
蒙古拉麵中本,最初聽到這個名字是在東京工作的日本友人跟我說的,
由於友人跟我都是愛吃辣一族,特別是我們兩個吃辣,都是魔王等級.
在台灣,友人很喜歡吃三媽臭臭鍋這一味,但在日本想吃到台灣小火鍋,
基本上挺困難的,於是幾年前,當中本開始流行的時候,當時友人跟我走在池袋.
池袋向來就有拉麵發祥地之稱,友人特別跟我介紹中本,他直接說拉麵版的三媽.
他說這家拉麵吃起來不會很辣,但是湯頭挺像台灣的三媽,讓我印象深刻.
中本的發祥地就是在池袋,雖然後來開了很多家分店,但基本上都脫離不了首都圈.
簡單說,想要吃中本,就必須到東京才吃得到,不然就只能吃7-11.










