東京食記就是吃吃吃(1)-神保町 @ Super Died Little Children

言歸正傳,首先講到這次美食之旅的主戰場,神保町.
神保町是東京的舊書之街,有很多出版社都在這附近.
有名的集英社跟小學館都在這,位於東京車站跟新宿之間.
而且這裡最有名的就是咖哩飯,可以說是咖喱飯的一級戰區.

神保町距離九段下跟御茶ノ水不遠,附近是上班族跟學校的聚集處.
絕對是食的一級戰區,各總類的食物這裡通通有.
每到中午時段,各家店門口種是排滿了人.
這裡的排隊可跟觀光客排名店不太一樣.
排隊的幾乎都是附近的上班族跟學生.
可以是說比較接近真正日本人的餐飲.

為什麼會跑來這比較冷門非觀光區的地點呢?
原因很簡單,因為我的友人就在這附近工作.
拜他所賜,能吃到日本在地人吃的千元以下美食.

首先第一站是位於神保町A5出口附近的丸香烏龍麵.
從神保町A5出口出來,順者靖國通り走,看到三井住友銀行的巷子轉進去.
看到排隊人潮的那家店,應該就是うどん丸香 Maruka.
這家在日本[食べログ]網站上得到4.07高分的烏龍麵店.
友人甚至說出,這是東京最好吃的烏龍麵.
都被形容成這樣,怎麼可以不來吃吃看呢?(雖然當天我才吃過東西沒多久)

丸香早上11點開始營業,旁邊是座小學,隨然在巷子內,但並不難找.
我跟友人刻意避開用餐時間,大概是下午1點後才來到這的.
門口還是有人排隊,但沒有很長,稍微等了10分鐘就可以進去用餐了.

店內不大,大概可以容納20人左右,但出餐跟吃飯的人都很迅速,
翻桌率很高,日本人吃飯特別的快速,也沒有過多的聊天,
吃完迅速的讓出位置,好讓人等待的人進來吃飯.
看得出來,這是一種日本人用餐的禮儀.

不像我們,吃飯慢慢吃,邊聊天邊吃,吃完也不讓座.
儘管後面大排長龍.

服務員會在排隊快輪到你的時候,先幫忙點餐.
等到你進去入座後,餐點立馬就送上來.
雖然人排得超長,但是沒花多久就可以進去吃了.

比起排隊,點餐才是最大的問題.
除了菜單全用日文撰寫,連點餐也必須要用日文.
基本上都是日本人來這家店吃飯,還沒有看到幾個外國人在這吃.
所以可能必須要有些日文基礎,才不會吃得手忙腳亂.
當然,完全靠日本友人罩.

稍微看了一下菜單,烏龍麵的種類真多,還有要加點什麼,
自己配料的部分,看得我眼花撩亂.
不過,價格相當便宜,烏龍麵本體大約400~600日幣間.
然後麵有分乾的跟湯的,冷的跟熱的.
老實說,跟台灣流行的丸龜製麵很像,只是看菜單點菜而已.
點一份烏龍麵再搭配幾個炸物,也不過800日幣有找.
相當便宜啊!

首先說明一下,之前我其實不怎麼愛吃烏龍麵.
在台灣吃了不少號稱日本來的正統烏龍麵,類似丸龜.
總覺得烏龍麵的麵條就是粗,咬起來就是那樣,
不管是配湯或是乾的,沒什麼味道.
不管你怎麼點烏龍麵,吃起來都是烏龍麵的味道.
不會又什麼特別的驚艷.

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但是吃了丸香的烏龍麵,真他媽的好吃.
麵條不再是單純的粗的感覺,他們家的烏龍麵沒那麼粗,
吃起來想當有口感跟嚼勁,外加麵條本身就帶有淡淡的鹽味.
吃起來不再是沒有味道跟嚼勁的普通烏龍麵.
配上月見(蛋)加上沾醬,真的相當好吃.
如果丸龜製麵是10分的話,這大概就是100分的烏龍麵.
果然友人說的東京最好吃的烏龍麵,真的名不虛傳.
完全改觀了我對烏龍麵的看法.

可惜當天有先吃午餐,再跑來吃烏龍麵,害我沒辦法點炸物.
不過看到友人點的炸蝦,不到200日幣有這麼大隻的真材實料蝦.
說真的,光看就很好吃了,實在可惜!
這可是我這次來日本,還會念念不忘的美食啊!

うどん丸香
地址:東京都千代田区神田小川町 3-16-1 ニュー駿河台ビル 1F
價格:
美味:

接下來,來到已咖哩聞名的神保町,怎麼可以錯過咖喱飯呢?
欧風カレーボンディ,友人推薦神保町第一咖哩飯店.
這家咖哩飯店是連鎖的,有開好幾家分店,但是神保町是本店.
從神保町A3出口出來,走過馬路就到了(電影院的那個馬路對街)

雖然離地鐵出口很近,但是這家店非常的神秘,相當的難找.
你可以在一家舊書店的門口,看到這家店的招牌,
但是這家店的入口呢?繞了一圈,我想你大概都找不到吧!
如過是六日來的話,你也許可以跟者排隊的人潮找到入口.
但是平日來的話,你大概會很懷疑,入口真的在這裡嗎?

這家咖哩店的入口,你在靖國通り看到招牌的那家舊書店,
請往他的後面巷子走,走到這棟建築物的後面,
你會看到一個像是一般住家在走的路口,
門口寫者某某書店請上9F的牌子,沒錯!就從這走進去,
然後上2F你就會看到這家咖哩入口.
如果平日人少,你大概要快到2F就可以看到排隊的人潮.
但是假日,通常都會排隊到外面大馬路口.
這也就是說,你可以跟者排隊人潮找到入口的原因.

友人跟我說假日排隊人潮的恐怖,所以我們挑了一天平日的晚上來吃.
很幸運的,我們只排了兩組人馬,就進去吃了.
大概也是花了10分鐘的排隊時間吧.

一如東京店的特色,店面依舊是不大,但是比起丸香來說,算大的.
大概可以容納50人左右的空間,裝潢得還滿有洋食館的味道.
服務生算是有挑過的,感覺都還滿正的(樓有點歪掉了...)

一如其他的店家一般,在排隊的時候,服務生就開始點餐了.
等到進去入座後,餐點也很快地送上來.

點餐Menu有日文跟英文輔助,所以點餐方面,
就算不會日文也不會有太多的問題,比手畫腳就可以搞定.
餐點以各類咖哩飯為主,價位大概落在1500~2000日幣間.
以咖哩飯來說,這個價位算是合理的.

我點了一份經典的招牌咖哩牛肉飯.
來到這不知道要點什麼咖哩,那麼就來份經典的招牌牛肉咖哩吧!
如果你想要吃多總口味,好像也有綜合咖哩飯.
不過名為綜合,但卻沒有包含牛肉在內(真是奇怪!)

這裡的咖哩飯相當單純,一份白飯,上面淋有起司.
咖哩牛肉是另外裝在碗裡,另外還會附上兩顆馬鈴薯.

這裡的咖哩有這多種香料調配而成味道,比起一般咖哩來說,
別有一番獨特的香味,牛肉燉得相當爛,咖哩味入其中.
結合起司跟獨特香味的咖哩,吃起來真的相當好吃.
唯一美中不足的地方就是,咖哩跟飯的基本款有些少.
吃沒兩口就扒完了,感覺沒有吃飽.

別擔心,這就是為什麼他會給你兩顆馬鈴薯了.
吃完咖哩飯後,撥開馬鈴薯沾奶油吃.
這算是飯後版的甜點嗎?

吃完馬鈴薯後,我想你也差不多應該飽了.
馬鈴薯就是拿來把你餵飽用的吧.

這裡的咖哩是以香味取勝,外加會在飯上淋起司.
跟咖哩攪拌後有一種附帶焗飯的感覺.
咖哩醬內只有你點的肉,完全沒有其他的馬鈴薯或紅蘿菠.
所以也許那兩顆馬鈴薯是讓你丟到飯裡配咖哩吃的?
不過我看旁邊的日本人都是飯後直接沾奶油吃.
其實烤馬鈴薯沾奶油吃還滿好吃的,
奶油是鹹的奶油,搭配馬鈴薯的味道剛好.

欧風カレーボンディ
地址:東京都千代田区神田神保町 2-3 神田古書センター２Ｆ
價格:
美味:

最後吃的一家是天婦羅定食いもや
同樣在神保町A3出口出來後,往白山通り向上走的巷子中就可以看到.
在馬路的左右兩邊各有一家天ぷらいもや,
而在往上走還有一家賣豬排飯的いもや.

いもや的店面不大,一次大概只能容納8個人左右,是Bar台式的用餐模式.
老闆只有兩個人,用餐時間很容易看到門外排者一排人.
跟丸香烏龍麵類似,雖然位置少,但用餐的速度挺快的.
大概排了10~20分鐘左右就輪到我們了.

店面沒有提供菜單,只有賣兩種天婦羅定食,
一個是蝦天婦羅定食,另外一個是標準的天婦羅定食.
分別是850日幣跟650日幣,相當的便宜.

另外還有一些天婦羅食材可以單點,如蝦,穴子,野菜等.
單點的價格差不多100-200之間,吃起來也是千元日幣有找.
所有點餐的菜單都寫在牆壁上,點餐基本上只能用日文.
看到老闆夫婦,不確定英文可不可以通,
不過這間店真的都是日本人來吃,還沒看到外國人進來.

本次用餐點了一份天婦羅定食,外加一個穴子.
天婦羅定食包含了一隻蝦,一條炸魚,跟其他野菜,
外加我點的穴子,基本上把所以都叫了一份在這餐點上.

如果你點的是炸蝦天婦羅,那麼你就只會有炸蝦,
基本上炸蝦還滿多隻的,至少5隻以上.

定食除了炸天婦羅以外,還附上一碗超大碗的白飯跟超大碗的味增湯.
老實說,這跟吃金子半之助的天丼沒太大的差異.
只是一各式用碗全部裝在一起,這是分開擺設而已.

這家的天婦羅,果然名不虛傳,配上特製的天婦羅醬,加上剛炸出來.
想當的好吃,而且炸蝦也相當大隻真材實料,又新鮮.
不會像台灣,蝦沒多大,粉倒是裹的超多的.
配上日本越光米的白飯,這麼大碗的飯的可以吃的光光.
個人覺得這樣的組合,一點都不輸金子半之助.
而且吃的超飽又不到1千日幣,難怪會受到日本人歡迎.
天婦羅的種類超多,跟台灣的天婦羅就是甜不辣的印像差很多.